2. ¿Cuáles son las necesidades climáticas y de suelo para el cultivo del pimiento?

Temperatura, humedad y luminosidad


Para conseguir una vegetación adecuada y una buena cosecha, se estima que la temperatura media mensual debe oscilar entre los 18-22ºC, siendo la más favorable entre los 20-25ºC en el día y de 16-18ºC por la noche. Por debajo de 15ºC, la planta retrasa su crecimiento.

Tenga en cuenta que el pimiento es una planta muy sensible a heladas.

Con temperaturas superiores a los 35ºC, la fecundación de las flores es deficiente, sobre todo si el ambiente es seco. Preferentemente, la Humedad Relativa óptima oscila entre 50 y 70%.

Por otra parte, el pimiento es una planta exigente en luz durante todo su ciclo vegetativo, especialmente en la floración.

Fuente: http://www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.htm





Exigencias en suelos


Los suelos arcillosos no son aptos para el pimiento, ya que provocan asfixia de la raíz y favorecen el desarrollo de enfermedades. En cambio, es medianamente tolerante a un suelo salino.

Para un buen desarrollo se necesita un suelo franco con buen contenido de Materia Orgánica, por ello es conveniente realizar análisis de suelos.

Por ejemplo… Una producción de 40.000 kg/ha de pimiento fresco, puede extraer del suelo 160 kg de Nitrógeno (N), 50 kg de Fósforo (P2O5) y 230 kg de potasio (K).


Riegos

El pimiento para pimentón requiere 7.850 m3 de agua por ha. que, variará de acuerdo con las condiciones ambientales y tipos de suelos.

Es recomendable organizar los riegos en 18 riegos con una frecuencia media de siete días.




Época de siembra y trasplante


Es posible realizar una siembra por año, organizándolos en almácigos, canteros, cajones o bandejas.

Plantas de pimiento en almácigo
Fuente: Ing. Rosa Mintzer Mosqueira





Tenga en cuenta que los almácigos deben tener para 1 ha: 40m2. y se utilizarán alrededor de 400 gr de semillas.

Plantines de pimiento en bandeja listo para trasplante.
Fuente: Ing. Rosa Mintzer Mosqueira.





Las fechas recomendables, para la siembra en almácigo, son:


Siembra: Julio – Agosto

Trasplante: Octubre – Noviembre /En los Valles Calchaquíes, se puede prolongar 1 mes este calendario).

Distancia definitiva después del trasplante:
      Entre hileras: 80 cm.
      Entre plantas: 30 – 40 cm, dependiendo de la fertilidad y tipo de suelo.

Plantín de pimiento para transplante
Fuente: Ing. Rosa Mintzer Mosqueira




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